Sebuah tiramisu raksasa sepanjang lebih dari 440 meter berhasil dibuat oleh sekitar 100 chef, mencetak rekor dunia baru yang langsung menjadi sorotan global.
Aksi spektakuler ini bukan sekadar tentang makanan penutup favorit asal Italia, tetapi juga tentang kolaborasi, ketelitian, dan ambisi untuk menciptakan sesuatu yang belum pernah ada sebelumnya. Dengan puluhan ribu bahan yang digunakan, proyek ini menunjukkan bahwa dunia kuliner bisa menjadi panggung hiburan yang tak kalah menarik.
Gunakan Ribuan Telur
Tiramisu raksasa ini dibuat di London dengan panjang mencapai sekitar 440,6 meter, memecahkan rekor sebelumnya yang hanya sekitar 273 meter. Proyek ambisius ini melibatkan sekitar 100 chef profesional yang bekerja bersama dalam satu garis produksi panjang, memastikan setiap bagian dessert memiliki kualitas yang konsisten.
Tak main-main, proses pembuatannya menggunakan sekitar 50.000 biskuit ladyfinger dan lebih dari 3.000 butir telur. Selain itu, krim mascarpone dalam jumlah besar juga disiapkan untuk menjaga cita rasa khas tiramisu tetap autentik meski dalam skala raksasa. Semua bahan disusun dengan presisi tinggi agar memenuhi standar ketat dari Guinness World Records.
Salah satu tantangan terbesar dalam pembuatan ini adalah menjaga bentuk, tinggi, dan struktur tiramisu tetap sesuai aturan. Setiap lapisan harus memiliki ukuran minimum tertentu, sehingga tidak bisa dibuat asal panjang saja. Hal ini membuat prosesnya tidak hanya besar, tetapi juga kompleks dan penuh perhitungan.
Bentuk Penghormatan
Di balik angka-angka fantastis tersebut, ada cerita menarik tentang kolaborasi lintas budaya. Para chef yang terlibat sebagian besar berasal dari Italia, membawa teknik dan tradisi asli dalam membuat tiramisu ke jantung kota London. Ini menjadi simbol kuat bagaimana kuliner dapat menyatukan berbagai latar belakang dalam satu karya.
Acara ini juga memiliki nilai simbolis, di mana hasil karya tersebut didedikasikan sebagai bentuk penghormatan kepada Inggris. Salah satu pernyataan dari penyelenggara menyebutkan bahwa kegiatan ini adalah “perayaan keahlian, kerja sama, dan kecintaan terhadap makanan.”
Selain memecahkan rekor, tiramisu raksasa ini juga menarik perhatian publik yang datang langsung untuk menyaksikan prosesnya. Tidak sedikit yang menganggapnya sebagai pertunjukan kuliner yang menghibur, sekaligus menginspirasi. Setelah proses penilaian selesai, sebagian tiramisu bahkan dibagikan, menambah kesan hangat dari acara tersebut