Bau ikan termasuk aroma yang mudah tertinggal di dalam kulkas, terlebih jika ikan mentah disimpan terlalu lama, kemasannya bocor, atau cairannya sempat menetes ke rak dan bagian tersembunyi. Masalahnya, mengeluarkan ikan dari kulkas saja sering belum cukup karena senyawa penyebab bau dapat menempel pada wadah, dinding bagian dalam, karet pintu, hingga celah yang sulit terlihat.
Jika bau amis masih tercium setelah kulkas dirapikan, sumbernya perlu dibersihkan terlebih dahulu sebelum menggunakan bahan penyerap aroma. Dengan langkah yang tepat, kulkas dapat kembali terasa segar tanpa sekadar menutupi bau dengan pewangi yang aromanya justru bercampur dengan makanan. Berikut cara menghilangkan bau ikan di dalam kulkas yang dihimpun Keeping Times dari berbagai sumber, Rabu (16/9).
1. Keluarkan Ikan dan Cari Sumber Bau yang Tertinggal
Langkah pertama bukan langsung menaruh pengharum atau semangkuk baking soda, melainkan memastikan sumber bau benar-benar sudah dikeluarkan. Periksa ikan mentah, lauk berbahan ikan, kemasan seafood, saus, serta bahan makanan lain yang mungkin terkena cairan ikan. Jika ada kemasan yang bocor, segera pindahkan isinya ke wadah bersih yang dapat ditutup rapat.
Perhatikan pula permukaan di bawah wadah ikan. Cairan ikan mentah dalam jumlah sedikit sekalipun dapat menyebar dan masuk ke sela rak, sudut laci, atau bagian belakang wadah penyimpanan. Saat dibiarkan, sisa cairan tersebut bisa membuat aroma amis terus muncul meskipun ikan sudah tidak berada di dalam kulkas.
Makanan lain yang terkena tumpahan juga perlu diperiksa sebelum dimasukkan kembali. Kemasan karton, kantong kertas, dan beberapa jenis pembungkus mudah menyerap cairan serta aroma sehingga terkadang lebih praktis untuk mengganti kemasan luarnya daripada menyimpannya kembali dalam kondisi berbau.
Baca Juga: 9 Bagian Paling Kotor di Rumah Selain Kamar Mandi, Tempat Tak Terduga yang Jarang Diketahui
2. Kosongkan Area Kulkas sebelum Dibersihkan
Membersihkan kulkas akan jauh lebih efektif jika rak yang terkena bau tidak dipenuhi makanan. Pindahkan makanan sementara ke bagian kulkas yang bersih atau ke wadah berpendingin jika proses pembersihan membutuhkan waktu lebih lama. Cara ini juga membantu melihat noda yang sebelumnya tersembunyi di bawah botol, kotak makanan, atau laci.
Jika pembersihan dilakukan secara menyeluruh, matikan atau cabut sambungan listrik kulkas terlebih dahulu dengan mengikuti petunjuk penggunaan perangkat. Jangan membiarkan pintu kulkas terbuka terlalu lama jika makanan yang mudah rusak masih berada di dalam karena suhu ruang dapat membuat bahan pangan lebih cepat mengalami perubahan kualitas.
Saat kulkas sudah kosong, periksa seluruh permukaan dengan teliti. Jangan hanya berfokus pada rak tempat ikan sebelumnya diletakkan. Cairan dapat mengalir ke bagian bawah, mengenai rel laci, sisi dinding, atau masuk ke celah sempit sehingga sumber bau sebenarnya berada cukup jauh dari posisi awal ikan.
3. Bersihkan Tumpahan dengan Air Hangat dan Sabun Cuci Piring
Untuk noda yang masih terlihat, mulailah menggunakan kain bersih atau spons lembut yang dibasahi air hangat dan sedikit sabun cuci piring. Bersihkan permukaan secara perlahan sampai lapisan berminyak, lendir, atau sisa cairan ikan benar-benar terangkat. Gunakan kain berbeda untuk pembilasan agar sisa sabun tidak tertinggal.
Rak dan laci yang dapat dilepas sebaiknya dibersihkan secara terpisah. Tunggu sampai komponen kaca yang sangat dingin menyesuaikan dengan suhu sekitar sebelum terkena air yang jauh lebih hangat karena perubahan suhu mendadak berisiko merusak beberapa jenis material.
Setelah dicuci, keringkan setiap bagian sebelum dimasukkan kembali. Permukaan yang masih basah dapat membuat kulkas terasa lembap dan memunculkan aroma lain yang tidak diinginkan. Perhatikan sudut rak, rel laci, serta lekukan kecil karena air sering tertinggal di area tersebut.
4. Gunakan Baking Soda untuk Membantu Mengatasi Sisa Aroma
Setelah noda utama dibersihkan, baking soda dapat digunakan untuk membantu mengurangi aroma yang masih menempel. Campurkan baking soda dengan sedikit air hingga menjadi larutan pembersih ringan, kemudian gunakan kain untuk mengusap permukaan bagian dalam kulkas yang sebelumnya terkena cairan ikan.
Tidak perlu menggosok terlalu keras karena tujuan tahap ini adalah membersihkan residu sekaligus membantu mengurangi bau yang tersisa. Setelah seluruh area selesai dilap, gunakan kain lembap bersih untuk mengangkat sisa baking soda, lalu keringkan permukaannya agar tidak meninggalkan lapisan putih.
Baking soda juga dapat digunakan sebagai penyerap aroma setelah kulkas selesai dibersihkan. Letakkan sejumlah baking soda kering dalam wadah terbuka di salah satu sudut kulkas, tetapi pastikan wadah berada pada posisi stabil sehingga tidak mudah tumpah ketika rak digunakan.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Apek di Lemari tanpa Mengeluarkan Semua Pakaian
5. Lap Area Berbau dengan Larutan Cuka secara Terpisah
Jika bau ikan masih terasa cukup kuat setelah pembersihan awal, cuka putih dapat digunakan sebagai alternatif untuk membersihkan beberapa permukaan bagian dalam kulkas. Encerkan cuka dengan air, lalu gunakan kain yang sudah dibasahi secukupnya untuk mengusap area yang masih mengeluarkan aroma tidak sedap.
Penggunaan cuka sebaiknya dilakukan sebagai tahap tersendiri, bukan dengan mencampurkan berbagai bahan pembersih sekaligus. Jangan mencampurkan cuka dengan pemutih berbahan klorin karena kombinasi tersebut dapat menghasilkan gas yang berbahaya.
Setelah permukaan dilap menggunakan larutan cuka, usap kembali dengan kain lembap jika diperlukan dan biarkan hingga kering. Aroma cuka biasanya akan berkurang setelah permukaan mengering dan sirkulasi udara di dalam kulkas kembali berjalan.
6. Jangan Lewatkan Karet Pintu, Rel Laci, dan Sudut Kulkas
Bau ikan yang terasa tidak kunjung hilang terkadang berasal dari bagian yang jarang ikut dibersihkan. Karet pintu kulkas memiliki banyak lekukan yang dapat menahan cairan, remah makanan, dan kotoran. Bersihkan lipatan tersebut dengan kain lembap atau sikat berbulu lembut agar tidak merusak karetnya.
Rel di bawah laci sayuran dan sambungan antarbagian juga perlu diperiksa. Jika cairan ikan pernah tumpah cukup banyak, ada kemungkinan cairan mengalir ke bawah rak dan mengering di area yang tidak terlihat dari depan. Mengeluarkan laci satu per satu akan membuat pemeriksaan jauh lebih mudah.
Pada beberapa model kulkas terdapat saluran pembuangan kondensasi dan wadah penampung air di bagian tertentu. Apabila bau tetap sangat kuat meski seluruh bagian dalam sudah dibersihkan, periksa buku petunjuk kulkas untuk mengetahui apakah area tersebut dapat diperiksa atau dibersihkan oleh pengguna. Jangan membongkar komponen kelistrikan atau bagian yang tidak dirancang untuk dilepas sendiri.
7. Gunakan Penyerap Bau setelah Kulkas Benar-Benar Bersih
Bahan penyerap bau paling efektif digunakan setelah sumber aroma sudah dihilangkan, bukan sebagai pengganti proses membersihkan. Selain baking soda, arang aktif dapat digunakan sebagai penyerap aroma dengan meletakkannya di wadah terbuka yang aman dan jauh dari makanan yang mudah tumpah.
Hindari mengandalkan pewangi dengan aroma sangat kuat untuk menyelesaikan masalah. Pewangi hanya dapat menutupi bau untuk sementara, sedangkan cairan ikan yang masih menempel tetap menjadi sumber aroma. Campuran bau amis dan parfum bahkan dapat membuat kondisi di dalam kulkas terasa lebih tidak nyaman.
Biarkan penyerap bau berada di dalam kulkas selama beberapa waktu sambil mengecek apakah intensitas bau berkurang. Jika aroma tetap kuat setelah kulkas dibersihkan menyeluruh, lakukan pemeriksaan ulang pada sela, bagian bawah laci, kemasan makanan, serta area tersembunyi lainnya.
8. Angin-Anginkan Kulkas sebelum Makanan Dimasukkan Kembali
Setelah proses pembersihan selesai, jangan terburu-buru memenuhi kulkas dengan makanan. Pastikan seluruh rak, laci, dinding, dan bagian karet pintu sudah kering. Jika kulkas dalam kondisi mati dan kosong, pintu dapat dibiarkan terbuka sementara agar sisa aroma lebih cepat keluar, selama langkah tersebut sesuai dengan petunjuk perawatan perangkat.
Setelah kulkas kembali dinyalakan dan mencapai suhu penyimpanan yang sesuai, makanan dapat dimasukkan satu per satu. Tahap ini sekaligus menjadi kesempatan untuk menata kembali isi kulkas sehingga bahan mentah dan makanan siap santap tidak diletakkan sembarangan.
Jika masih tercium aroma saat makanan mulai dimasukkan, periksa setiap kemasan. Bisa saja kulkas sebenarnya sudah bersih, tetapi bau berasal dari kotak, kantong, atau wadah lama yang sebelumnya bersentuhan dengan ikan.
9. Simpan Ikan dalam Wadah Tertutup agar Bau Tidak Kembali
Pencegahan akan membuat proses membersihkan kulkas jauh lebih mudah di kemudian hari. Ikan mentah sebaiknya tidak disimpan hanya menggunakan kantong plastik tipis yang mudah bocor. Gunakan wadah tertutup rapat atau kemasan yang mampu menahan cairan agar aroma tidak mudah menyebar ke seluruh ruang kulkas.
Letakkan ikan mentah di bagian yang aman dari makanan siap santap dan usahakan wadahnya berada di atas permukaan yang dapat menampung cairan apabila terjadi kebocoran. Kebiasaan ini membantu mengurangi risiko cairan ikan menetes ke makanan atau rak di bawahnya.
Jika ikan tidak akan segera dimasak, pertimbangkan penyimpanan sesuai kebutuhan di freezer dengan kemasan rapat. Jangan membiarkan ikan mentah tersimpan terlalu lama hanya karena kulkas masih terasa dingin. Ketika muncul perubahan aroma yang mencurigakan atau tanda kerusakan lainnya, jangan mencoba menghilangkan baunya hanya agar bahan tersebut tetap dapat digunakan.
Pertanyaan dan Jawaban
1. Apakah baking soda bisa menghilangkan bau ikan di kulkas?
Baking soda dapat membantu menyerap dan mengurangi aroma, tetapi sumber bau dan tumpahan ikan tetap harus dibersihkan terlebih dahulu.
2. Berapa lama baking soda perlu diletakkan di dalam kulkas?
Baking soda dapat dibiarkan di dalam kulkas sebagai penyerap bau dan diganti secara berkala ketika kemampuannya menyerap aroma mulai berkurang.
3. Apakah cuka aman digunakan untuk membersihkan bagian dalam kulkas?
Cuka yang diencerkan dapat digunakan pada beberapa permukaan, tetapi selalu ikuti petunjuk perawatan kulkas dan jangan mencampurkannya dengan pemutih klorin.
4. Mengapa kulkas masih bau ikan setelah sudah dicuci?
Kemungkinan masih ada cairan atau kemasan berbau di sela rak, karet pintu, rel laci, bagian bawah kulkas, atau area tersembunyi lainnya.
5. Bagaimana agar ikan tidak membuat kulkas berbau?
Simpan ikan dalam wadah tertutup rapat, cegah kebocoran cairan, pisahkan dari makanan siap santap, dan jangan menyimpannya lebih lama dari yang diperlukan.